Карбоновые кислоты
Карбоновые кислоты - это производные углеводородов, имеющие в своем составе
одну или несколько карбоксильных групп. Общая формула карбоновых
кислот - R-COOH. Карбоксильная группа в свою очередь состоит из
карбонильной (>С=О) и гидроксильной (-ОН) групп.
12.1. Классификация. Номенклатура. Изомерия.
В зависимости от количества карбоксильных групп карбоновые кислоты делят на
одноосновные (монокарбоновые), двухосновные (дикарбоновые) и многоосновные
кислоты. В зависимости от природы углеводородного радикала различают: алифатические (насыщенные и ненасыщенные) кислоты и ароматические кислоты.
Название кислот образуется так, что к названию предельного углеводорода прибавляется
-овая кислота.
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
Формула алкана
|
Название алкана
|
Формула кислоты
|
Название кислоты.
|
СН4
|
метан
|
НСООН
|
метановая кислота (муравьиная)
|
С2Н6
|
этан
|
СН3СООН
|
этановая кислота (уксусная)
|
С3Н8
|
пропан
|
С2Н5СООН
|
пропановая кислота (пропионовая)
|
углеводородов и
окончания -овая. Сохраняются и традиционные названия.
1. Диссоциация:
R-COOH ↔ RCOO- + H+
-Сила кислот уменьшается в ряду:
H-COOH > CH3-COOH > CH3-CH2-COOH
ВИДЕО:
2. Взаимодействие с активными металлами:
2R-COOH + 2Na → 2R-COONa + H2↑
ВИДЕО:
3. Взаимодействие с основными оксидами и основаниями:
2R-COOH + CaO → (R-COO)2Ca + H2O
ВИДЕО:
R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O
ВИДЕО:
4. Взаимодействие с солями слабых кислот:
R-COOH + NaHCO3 → R-COONa + H2O + CO2↑
Комментарии
Отправить комментарий